between heaven and hops / ビトウィーン ヘブン アンド ホップス
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
8ビートのロックのように
Bitterなリフでゆがませた
正面狙うWest Coast IPA。
無難なものを全て捨てたら
初めてとどくメッセージ。
【Beer description】
グレープフルーツや松の木の爽やかな香りが広がり、一口飲むとホップのフレッシュな苦味が感じられます。フレーバーには、シトラスやパインのニュアンスがあり、モルトのバランスがとれたボディが特徴です。口当たりは滑らかで、しっかりとした苦味が後を引きます。全体として、爽快感と飲み応えを兼ね備えたビールで、特に暑い夏の日にぴったりです。
【Brewer’s note】
私が大好きなアルバム「Somewhere Between Heaven and Hell」に敬意を表して、このビールを作りました。このWest Coast IPAは、クラシックなフレーバーを持ち、最近ではあまり見かけなくなったスタイルです。グレープフルーツの香り、そしてしっかりとした苦味が特徴です。このアルバムが音楽のクラシックであるように、このホップの組み合わせもビールのクラシックです。アグレッシブな印象はありませんが、その力強さはしっかりと感じられます。
【Food paring】
フライドチキン / ポークの野菜巻き / グリルドベジタブルサラダ
ビアスタイル：west coast ipa
アルコール度数：5.5%
モルト：pilsner, 2-row, wheat malt
ホップ：cenetnnial, mosaic, cascade, chinook, amarillo
酵母：british
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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