Vanilla Weizen / バニラヴァイツェン
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
【タップルーム限定ビール第14弾】
今回は瀬戸内では初となるヴァイツェンを仕込みました。
ホップの香りや苦みが味わいのメインとなるビールを造ることが多い醸造所ですが、そのようなビールより柔らかい口当たりのビールが飲みたい！ということで、ややローアルコールでバニラの香りのするビールに仕上げました。
ホップの苦みは非常に少ないので苦いビールが苦手な方にもおすすめです。
ヴァイツェン酵母由来のクローブの様な香りとバニラビーンズ由来のバニラの香りのミックス。
小麦由来の柔らかさと酸味のバランス。乳糖とオーツ麦を加えることで口当たりの柔らかさを高めました。
温度の移り変わりによる味わいの変化をお楽しみください。
Vanilla Weizen (バニラヴァイツェン)
AB4.5%
Style:Weizen
ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
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