
DUSK / ダスク
OHLOY BREWING / オーロイブルーイングスタイル | その他 - Table Beer / テーブルビア |
ABV | 3.8% |
IBU | - |
ドライなボディに優しい風味とセゾン香何にでも合わせたい低アルセゾン
テーブルビールっていう響きが好きだ。テーブルビールを囲む皆が飲めるビール。古くはおばあちゃんから子供まで飲めるようなスタイルのビールだったとか。それは現代ではちょっと推奨できないけど、まず皆でテーブルを囲んでいる時点でいい、グッときます。
今回作りたかったのはそんなテーブルビールの現代版、そして都会的な田舎のビールのようなもの。ネオアーバンファームハウスエール的な?(なんじゃそら)
レシピはピルスナーモルトをメインに小麦も少しブレンドしシュッとした中に穀物感を潜ませ、上品で柔らかい柑橘感をだしてくれるホップで爽やかさも少しプラスしました。そしてびっくりするくらい糖を残さず食べてくれるセゾンイーストに発酵を担ってもらい、ドライでシャープな液体となりました。
今回もデザインを担当してくれたのは、我らがかえちゃんこと 西原楓。「むかしむかしセゾンは農家のビールだったとさ」感を表現した2年前に販売していた初代DUSKのデザインをもとに、今回はちょっぴり都会感・現代感を潜ませてくれました。前回のデザインとの違いさがしも面白いです。
そんな本作、食前でも食中でもシャープでみずみずしく飲みやすく、テーブルがあったまることまちがいなしです、きっと。さまざまなペアリング、シチュエーション、仲間たちとお楽しみください!!
Beer Style : Table Beer
ABV : 4.0%
ブルワリー OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Heavy Ocean / ヘビー オーシャン
Casa Agria Specialty Ales / カサアグリア スペシャリティエール

Wee Heavy / ウィー ヘビー
長濱浪漫ビール / NAGAHAMA ROMAN BEER

Wee Heavy / ウィー ヘビー
Let's Beer Works / レッツビアワークス

old heavy / オールドヘビー
Mills Brewing / ミルズブリューイング

HEAVY GODDESS / ヘビー ガッデス
AGARIHAMA BREWERY / アガリハマ ブルワリー

BUBBLE NEBULA / バブルネビュラ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING

サワーバーレーワイン / Sour Barley Wine
HINO BREWING / ヒノブルーイング

PUNK MONK / パンクマンク
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング

1,000 Coast IPA
Repubrew / リパブリュー

Back to the 1997 Pale Ale / バックトゥザ 1997 ペールエール
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
おすすめのビール

ANEMONE / アネモネ
Pomona Island Brew Co / ポモナ アイランド

CONJURATION OF MASQUES / コンジュレーションオブマスク
Pomona Island Brew Co / ポモナ アイランド

BIRDS WILL FLY OUT / バーズウィルフライアウト
Pomona Island Brew Co / ポモナ アイランド

黒魔術IPA
Black Fox Beer / ブラック フォックス ビア

Que Paso! / ケパソ
Deschutes Brewery / デシューツブリュワリー

Lion Heart / ライオンハート
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング

Selector's Session Lager / セレクターズセッションラガー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング

Breaking the Ice / ブレーキングジアイス
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング

Enjoy Seventh Beer / エンジョイ セブンス ビアー
MARCA / マルカ

南国育ちのアセロラ娘
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery