南国育ちのアセロラ娘
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 11.0 |
リフレッシングなアセロラのサワーエールです！
高級フルーツであるアセロラをたっぷりと使用した贅沢品です！アセロラの爽やかな香りをかぐと一気に南国気分になりますね。
モルトはPilsnerモルトと栃木県産二条大麦を合わせて使用し、糖分は切らせてドライにしました。Philly Sour Yeastの穏やかな乳酸とアセロラのクエン酸も少し感じ取れ、心地良い酸味のある味わいです。汗だくのときにグビっと飲んで爽快な刺激を感じちゃってください。ちなみに今回アセロラの量はたくさん投入したのですが、ビールの色は赤くなりませんでした。。しかしながら味わいはアセロラが溶け込んだ贅沢な一品です。南の島のビーチで日光浴しながらこのビールを飲みたいなと想像しております。
原価的には無理をして造ったものですので再び造れるかどうかわからないシロモノです！気になった方はこの機会を逃さずご賞味ください。
#866
ビアスタイル：Fruit Sour Ale
ABV：4.5%
IBU：11
モルト：Pilsner
ホップ：Sabro
イースト：Philly Sour
スペシャル：アセロラ, 栃木県産二条大麦
レシピ：虎渡
--
#668
ABV:5.0%
IBU:6
モルト: Pilsner
ホップ: Idaho 7
イースト: Philly Sour, Weizen
スペシャル: 沖縄県産アセロラ、栃木県産二条大麦
recipe: 虎渡
最新のレビュー
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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