
Sense of Wonder / センスオブワンダー
Yorocco Beer / ヨロッコビールスタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
ヨロッコの準定番的に、ずっと作り続けているペールエールがあります。
今回は、そのペールエールをベースにしつつ、うちのブルワー嵐田(通称:Q)がレシピをブラッシュアップして仕込んだバージョンです。
いつもより少しモルトのボディを厚くし、ヨロッコらしい味わいを保ちながら、モルトとホップのバランスがよく取れているように感じられます。
本人曰く「テーブルビールとしてデイリーに楽しんでもらえるようなペールエールをイメージして仕込みました」とのこと。気兼ねなく日々のお供として楽しんでいただけましたら嬉しいです。
ネーミングもQによるものですが、"Sense of Wonder"と言えばレイチェル・カーソンさんの名著がパッと頭に思い浮かびますね。
我が家にもどこかに一冊あるはずなので、引っ張り出してこの週末は久しぶりに読んでみようと思います。もちろん、このペールエールを片手に。
日常生活に潜んでいる、たくさんの"Sense of Wonder"を、開いていきたいですね。
ブルワリー Yorocco Beer / ヨロッコビール
神奈川県逗子市桜山8-3-22
このブルワリーの他のビール
関連するビール

TAIFU WEISSE / タイフー ヴァイセ
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフー ブルーイング )

Hobo Water
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング

O’Mine O’Mango
Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール

BITTER IPA / ビター IPA
VATTEN BREWING / バッテンブリューイング

Crazy Rich Lupulins / クレイジー リッチル プリンズ
carbon brews / カーボンブリュース

alternate realities / オルタネート リアリティーズ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング

氏康 / Ujiyasu
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)

NOVA Kombucha Mango Chili / ノバ コンブチャ マンゴーチリ
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル

Sprit Water / スプリットウォーター
紫波サイダリー / Shiwa Cidery

Rugged Outlook Version 2 / ラギッドアウトルック
Humble Forager Brewery / ハンブル フォレジャー ブリューイング
おすすめのビール

Breaking the Ice / ブレーキングジアイス
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング

Enjoy Seventh Beer / エンジョイ セブンス ビアー
MARCA / マルカ

南国育ちのアセロラ娘
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

Citraしか勝たん
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

WHEATAMIN
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY

EHERU / えへる
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング

Ad Meliora / アドメイリオーラ
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー

Acca / アッカ
VERTERE / バテレ

Violacea / ヴィオラセア
VERTERE / バテレ

HEI HEY HAZY IPA / ヘイヘイヘイジーIPA
HEIWA CRAFT / 平和クラフト(平和酒造)