Vienna Lager / ヴィエナラガー
Yorocco Beer / ヨロッコビール| スタイル | ラガー - Vienna Lager / ウィンナーラガー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
Viennaはオーストリアのウィーンですが、その地方発祥のスタイルがこちらのヴイエナ・ラガー。 Vienna Maltという通常のピルスナーモルトより若干高温で乾燥されたモルトを使い、その焼いたパンのようなトースト香やほのかに甘い穀物の香りが特徴です。
今回は、そのVienna Malt 100%で仕込みましたが、デコクションはしていないため色は少し軽め。赤みがかる寸前のゴールドといった感じです。ほのかにパンやハチミツを思わせるような甘みがありますが、ホップの苦味とバランスしているためベタつく感はなく、モルトを感じながらもゴクゴク飲める、秋のラガーに仕上がっております。
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ブルワリー Yorocco Beer / ヨロッコビール
神奈川県逗子市桜山8-3-22
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