秋月 - Hoppy Farmhouse Ale
Yorocco Beer / ヨロッコビール| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
昨秋にもリリースしたこちらの秋月セゾン。前回のものとは少しホップの種類を変えてみました。今回のメインのホップはフランス・アルザス産の”Strissespalt”という品種。とても華やかでフローラルかつスパイシーな香りが酵母のフレーバーと調和しています。
アルコール度数は気持ち高めの5.5%。
これからの少し肌寒い季節にはぴったりの度数。飲み口は至って爽快です。
綺麗な月に想いを馳せながらぜひとも。
2024年リリース
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昨秋にもリリースしたこちらの秋月セゾン。僕らが普段作っているセゾンに、少しだけ麦のコクを補強したレシピに、リーフのアメリカンホップを多めに使って、味わいの輪郭を深めたようなビールです。
アルコール度数も少し高めの6%。
毎年春先には「春雷」というセゾンをリリースしていますが、その対となるようなイメージで仕込みました。秋も深まり、冬の気配がチラついてきましたが、そんな時期にゆっくりと楽しんでもらえるセゾンかなと思います。
≪秋月 Hoppy Farmhouse Ale≫
Style：Farmhouse Ale
ABV: 6%
2023年リリース
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春雷 (Shunrai) / Spring Thunder
https://my-beers.com/beers/3815
最新のレビュー
ブルワリー Yorocco Beer / ヨロッコビール
神奈川県逗子市桜山8-3-22
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