みつばちのダンス
Repubrew / リパブリュー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
Repubrew8周年記念！8ということではちみつを贅沢に使ったサワーエールです！
沼津本店がオープンしてあっという間に8年が経ちます！
まだまだフレッシュなつもりでいましたが気が付くと中堅のような立ち位置に！でも攻めるのはやめない！それがRepubrew！！
乳酸菌は毎度おなじみ沼津の深海から採れた乳酸菌！乳酸菌は通常乳酸を生み出しますが、この菌は酢酸のニュアンスを出す特殊な菌なため、その刺激的な酸味で全体を引き締めます。はちみつは発酵中に入れ、甘さは残さずにサッパリ仕上げアロマを残しました！
カラーは淡いイエロー、乳酸菌のファンキーな香りとはちみつの甘い香りが香ります。
口に含むと炭酸の刺激と共にシャープな酸味が広がり、はちみつとフルーティーなエステルが合わさりシードルを思わせるような飲み口になっています。そこにドライホップしたCitraとChinookの爽やかな柑橘感が合わさりサッパリ爽やか！
最初の1杯目にサラダや前菜などと一緒にあわせて飲むのがオススメ！景気づけに飲んだらそのおいしさに思わず踊り出したくなるような仕上がりです！
「みつばちのダンス」を飲んでRepubrewの8周年を是非一緒にお祝いしてください！！
Repubrew 8th Anniversary
みつばちのダンス
Sour Ale
ABV（アルコール度数） 6.5%
OG 1.052
FG 1.005
Water Rate(SO4/Cl) 1.3
Malt Extra Pale Ale、Wheat
Hops Citra、Chinook
Yeast San Diego Super
Water Ca+2 53.4
Mg+2 6.3
Na+ 40.0
SO4-2 83.6
Cl- 64.0
HCO3- 84.5
Other Honey
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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