Festival de FRUE Original Beer

スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	5.5%
IBU	30.0

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こんにちは。ハンタービール深澤です。
"魂の震える音楽体験"
今年もFRUE、グラスステージにやってきました。ジャズ、ロック、ワールド、テクノ、電子音楽など、様々な音楽のジャンルの中から、強く、深い、そして濃い精神性を携えているミュージシャンを、世界各国から日本に招聘したこのFRUE。グラスステージは昔は富士山麓あちこちで行われていた、レイヴを思い出す雰囲気で、自然に体が揺れるサービングはじまりました。
今回のオリジナルビールはキャッサバとココナッツのウエストコーストピルスナー。
スタートから大好評です。
他、定番はもちろん、希さんコラボ「NDAんだ」、直営店限定「8.5WS」も繋がっています。フードもこだわりの名店ばかりです。

以下ブルワーヒロキより

昨年に引き続き、FRUEのオリジナルビールとして醸造しました。今回はキャッサバとココナッツを使用しました。キャッサバはかなり仕込み工程でもかなりとろみが強く最終的なビールにほのかな滑らかさを与えてくれました。キャッサバ自体の糖もこのアルコールに生成されています。モルトの芳醇な香りに加えホップ由来の南国フルーツのような甘い香りがあります。とくにライチが特徴的でココナッツが余韻に感じられます。ラガー酵母で醸したこともありWest Coast IPAぽさも感じながらキレがよくさっぱりと飲めるような印象です。苦味もほどほどにありますので、飲みごたえの部分でも満足できると思います。

West Coast Pilsner
5.5%
2024年リリース

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時期が秋〜冬ということで少し色味をつけたビール。
モルトの香ばさや甘い風味に合わせ柑橘系やトロピカル系の香りを持つホップを合わせました。IPAらしい苦味は少し控えめにジャンブーの痺れを残せるようなレシピ。
ホップの苦味やフルーティな香りと麦の香ばしい香りがあります。その中にはジャンブー由来のハーブのニュアンスも感じられます。
ジャンブーの痺れは一口だと感じずらいですが、飲み進めていくと舌がビリビリしてくるような感覚です。
色味もクリアーで見た目もきれいに仕上がり、食事との相性も抜群。
他、フレッシュホップラガーはじめ魂の震えるビールを持って来ました。

FRUEについて
https://frue.jp/
経済が最優先され、人間関係が希薄になり、コロナで分断される社会状況の中において、国籍や人種、世代を超え、素晴らしい音楽に出会い、ともに魂がふるえる体験を分かち合うということは、何事にも代えがたいものではないでしょうか。これからは、芸術や文化活動が、経済を先導していくような”ふるう” 社会の到来を望んでいます。
オーガナイザーも出店もお客様もこだわりがガンガンな「FRUE」色が心地よいです。
今回もスペシャルなビールを仕込ませていただきました。

【Festival de FRUE Original Beer】
West Coast IPA　【ボディ強・フルーティー】
ABV:6%
IBU :30
2023年リリース

ブルワリー