伊勢志摩パッションヘイジーIPA / Iseshima Passion Hazy IPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 35.0 |
エキゾチックなパッションフルーツのフレーバー
Taste
面白いのは…
似たものを組み合わせると違いが引き立つところで、ホップのオレンジやマンゴーのようなノート、パッションフルーツ以外の要素がふつうのヘイジー IPAよりも際立って感じられます。IPAらしいバランスの中にフルーツを感じられるISEKADOらしい仕上がりになりました。黄色の濁りの強い外観。口に含むと軽い酸味と甘味を感じます。甘味は控えめに、飲み疲れない柔らかなフルーツ感に仕上げました。
Quality
パッションフルーツのレイヤーを感じられるビール
『Galaxy』をはじめとしたパッションフルーツのノートが強いホップを中心にレシピを組み、フルーツをふんだんに使用することでパッションフルーツのレイヤーを感じるビールに仕上げました。エキゾチックなパッションフルーツのフレーバーに、ホップ由来のオレンジ、マンゴー様のフルーツキャラクターが交差し、控えめな苦味を残しながら抜けていきます。
ブルワーからのコメント
ブルワー 山宮拓馬
三重県南部 南伊勢や志摩の地域では南国フルーツがさかんに栽培されています。去年の夏にたまたま直売所に立ち寄って食べたパッションフルーツが絶品だったので、より多くの人に知ってもらいたいと思い、三重県産のパッションフルーツを使用したヘイジーIPAを醸造しました。
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商品名: 伊勢志摩パッションヘイジーIPA
スタイル: Fruited Hazy IPA
原材料: 大麦麦芽、小麦麦芽、パッションフルーツ、小麦、ホップ
アルコール分: 7.0%
IBU: 35
コク ★★★
キレ ★★★
最新のレビュー
ブルワリー 伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
三重県伊勢市神久6-428
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