uka
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.3% |
| IBU | 50.0 |
海外遠征用ビール第三弾。
今回も大吟醸用の精米歩合の高い酒米を使用しました。
ホップにはRiwakaとVistaを中心に、Simcoe, Cenntenial, Comet, Hallertau Blancなどを織り交ぜています。
普段の力強いIPAと違い、米の甘さやドライさも相まってフルーティで柔らかく、とてもカラフルな印象。
海外で主流なアルファ米やライスシロップではなく酒米を使用していることもあり、味わいからおくゆかしさや繊細さを感じられるような、和の心あふれるIPAです。
--
#337 uka
Style: Cold IPA with Daiginjo Rice
ABV: 6.3%
IBU: 50
Character: Melon, Flower, Citrus
Inspired by: Death Cab For Cutie "Soul Meets Body"
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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