トロピカルレイディー / Peach Tea Fruits Ale
臥龍醸造 / Garyu Brewingスタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
ABV | 5.0% |
IBU | 25.0 |
愛媛の特産物、内子町産の白桃使用。氷結熟成させた果実をコールドプレスし、低温殺菌したものを投入。
ペールエールをベースに、内子町産の和紅茶(べにふうき茶)と、ベルガモットオイルの効いたアールグレイを煮沸時に漬け込み、香り高いピーチティーテイストなフルーツエールに仕上げました。ドライホップではAmarillo, Citraを使用し、トロピカルな香りと柑橘の爽やかさを追加。桃のジューシーさと華やかな紅茶の香りとホップの香りが楽しめる、トロピカルな旧居留区の貴婦人(レイディー)をイメージした一杯です。
MALTS/2 Row Malt, Rye Malt, Crystal Malt HOPS/Amarillo, Citra
ブルワリー 臥龍醸造 / Garyu Brewing
愛媛県大洲市大洲98番地1
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