One Summer Dream / ワン サマー ドリーム
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.2% |
| IBU | 20.0 |
東京西小山のFiestaさんとのコラボビール第二弾！！
秋にぴったりライトでスルッと飲めちゃうHazy Pale Ale！！(フリスピ初のHazy Pale Aleです！！)
今回はホップとモルトのバランス感を大切にしホップ量の調整と通常のフリスピIPAよりもモルティーを抽出できるように水質調整を行いました。
メインホップのAmarillo＆Nugget由来のレモン系の柑橘感、シトラス、ピーチのアロマの後にモルトのクリスピーさを感じ2杯～3杯軽くいけちゃうビールに仕上がっております。飲み飽きないビールで乾杯しましょう。Cheers!!
＜追記＞
Hazy IPAとHAZY Pale Aleの違いって何だろう？と海外のサイトで色々と調べてみました。実際に製造方法に大きな違いは無く、IPA同様にドライホップもするしHAZYにするためにオーツ麦も使うし.....ただホップ量を若干抑えモルティーさを出すバランスが重視されると解釈してました。なんとも難しいビールですね。IPAよりもライトで飲みやすくオーツ麦を使用するので若干の甘味を楽しめるビールです。
ABV:5.2%
IBU:20
【ホップ】
Centennial, Nugget, Amarillo, Nelson Sauvin
【モルト】
Ale malt, Pilasner malt, Flaked oats, wheat, Dextlin malt
【酵母】
NE IPA
【副原料】
カラギナン
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Beer & CubanSand Fiesta
https://my-beers.com/bars/381
ブルワリー Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
兵庫県姫路市久保町53
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