
Parabola 2024 / パラボラ2024
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイングスタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
ABV | 13.8% |
IBU | - |
Firestone Walkerのラインナップにおける最上級シリーズ「Proprietor’s Vintage」シリーズの一つ。
世界最高峰のビールとして熱狂的な人気を誇る逸品。
ベースとなるビールのレシピは毎年同じだが、年毎に異なるバーボン樽を熟成に使用しているため仕上がりは全く異なります。
今回の2024年はElijah Craig 12年の樽で1年間熟成。
濃厚なダークチョコレート、バニラ、ローストされたコーヒー豆、ブラックチェリー、コーヒーのニュアンス。
飲み込んだ後は焦がしたオーク、キャラメル、バニラ、トーストココナッツ、カカオニブを思わせる風味が鼻を抜けていきます。
「Parabola(パラボラ)」の名称は、ブリューマスターMatt Brynildson(マット・ブライニルドソン)が命名。
アメリカのロックバンド「Tool(トゥール)」が2001年にリリースしたアルバム「Lateralus」の7曲目に収録されている同名の楽曲に由来します。
原材料:麦芽、ホップ
ブルワリー Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
カリフォルニア州・パソロブレス
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