Parabola 2024 / パラボラ2024
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 13.8% |
| IBU | - |
Firestone Walkerのラインナップにおける最上級シリーズ「Proprietor’s Vintage」シリーズの一つ。
世界最高峰のビールとして熱狂的な人気を誇る逸品。
ベースとなるビールのレシピは毎年同じだが、年毎に異なるバーボン樽を熟成に使用しているため仕上がりは全く異なります。
今回の2024年はElijah Craig 12年の樽で1年間熟成。
濃厚なダークチョコレート、バニラ、ローストされたコーヒー豆、ブラックチェリー、コーヒーのニュアンス。
飲み込んだ後は焦がしたオーク、キャラメル、バニラ、トーストココナッツ、カカオニブを思わせる風味が鼻を抜けていきます。
「Parabola（パラボラ）」の名称は、ブリューマスターMatt Brynildson（マット・ブライニルドソン）が命名。
アメリカのロックバンド「Tool（トゥール）」が2001年にリリースしたアルバム「Lateralus」の7曲目に収録されている同名の楽曲に由来します。
原材料：麦芽、ホップ
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カリフォルニア州・パソロブレス
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