南船北馬
Sankaku Beer Works / サンカク ビア ワークス| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
Sankaku初の、ブルワリーコラボ商品。
北海道に拠点を持つ、Hobo brewing (https://www.hobobrewing.me)との南北コラボビール。
サワーポメロの手絞り果汁と、皮を蒸留して得られた香気成分たっぷりの精油、さらに、酸味と相性の良いブルーベリーピューレを使用。
ベースのビールは、従来のサワリングの手法を変更し、クリアでしっかりとした酸味をつけました。
低めのアルコール度数と、クリアな酸味
一口目は、ベリーの香り、旨み。
余韻にはサワーポメロの香り、旨み。
見た目は鮮やかなブルーベリーカラー。
これからの暑いシーズンにぴったりの仕上がりです。
ALC.：4.5%
Style：W Fruit Sour
scent ★★★★☆
sweetness ★☆☆☆☆
bitter taste ★☆☆☆☆
Malt//
ale / pilsner / wheat / sour
Hop//
centennial / mosaic / sabro
ブルワリー Sankaku Beer Works / サンカク ビア ワークス
鹿児島県南九州市川辺町平山6978
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