Yuzu Bridge / ユズブリッジ

AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング

スタイル	その他 - Saison / セゾン
ABV	5.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

醸造長、Macの同郷であり友人のMigration Brewingとのコラボビール。
小麦、スペルト小麦、ライ麦モルトとセゾン酵母によるスパイシーでフェノリックなフレーバーとアロマが楽しめます。柚子由来の爽やかな柑橘の香りと胡椒を思わせるピール感がベースのビールと相性良くまとまっていて、飲み心地がとても良いです。

また、使用したホップはUSDA008という新種のホップで、まだ日本には輸入されていません。
彼らがオレゴンから直接持ってきてくれてました！シトラス感と、ほんのり青っぽいニュアンスが
今回作ったスタイルととてもよく合っています。

A collaboration beer with Migration Brewing, a brewery in Portland, OR, USA.We used USDA008 hops they brought to us.
Spicy, phenolic flavors and aromas from wheat, spelt wheat, rye malt and saison yeast.The refreshing citrus aroma from the yuzu and peppery peeliness work well with the base beer.

【Style : Saison w/ Yuzu / ABV : 5.5%】Collaboration w/ Migration Brewing
ABV:5.5%
里武士馬車道醸造

ブルワリー

AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング
長野県野沢温泉村豊郷9347

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