Off Trail Blueberry Bridge / オフトレイル ブルーベリーブリッジ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
樽熟成されたサワーレッドエールに、小菅村で獲れた新鮮なブルーベリーと、アメリカオレゴン州「オレゴンフルーツプロジェクト」の強い果実味を持ったブルーベリーピューレを組み合わせました。
4週間にわたる発酵を経て生まれたビールは、果実の野生酵母によってもたらされた複雑さと小菅村ならではのテロワールを感じる仕上がり。力強いブルーベリーの香りとともに、ほのかにチェリーパイのような香りが感じられます。口に含むとブルーベリー、ストロベリー、レッドカラント、ラズベリー、ブラッドチェリーなどの豊かな果実味が広がり、その後何層ものファンキーな味わいが押し寄せます。後味は軽くドライな仕上がりで、パチパチと弾けるような泡立ちが楽しめます。オレゴンと小菅村の架け橋となる、フルーティーな樽熟成サワーエールです。
原材料：麦芽（外国製造）、ブルーベリー、オーツ麦、大麦、糖類、ホップ、小麦
アルコール度：7%
スタイル : Barrel Aged Sour Red ale with Blueberries
品目：発泡酒
麦芽使用率（発泡酒） : 麦芽使用率50％以上
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
最新のレビュー
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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