ねこしかしんじられない
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 60.0 |
#ねこしか勝たん
Taste
6種のホップが放つ柑橘やトロピカルフルーツのような豊かでフルーティな香り
先を見通せないほどの濁りとジューシーな味わいが楽しめるDDH Opaque DIPA。柔らかな口当たりから、ホップのトロピカルな香りが押し寄せる波のように広がり、爽やかな甘みとともに抜けていきます。ホップの濃厚な味わいを満喫でき、単体での満足感を感じられる仕上りになりました。
Quality
“ねこにひき”を進化させたモダンなIPA
“ねこしかしんじられない”
リッチでシルキーなマウスフィールと豊かなホップのアロマ・フレーバーを実現するために、小麦を大量に配合しました。ジュースのような強い濁りでより一層魅力的な見た目となりました。ベースモルトのExtra Pale Aleの香ばしさをまとう麦の主張強め、8％にふさわしい満足感です。
ブルワーからのコメント
ブルワー 山宮拓馬
もともと“ねこにひき”は濁りを引き起こしづらいホップ構成でしたが、これにヘイズポジティブなNZ品種を取り入れることで、より一層濁りが強まった印象です。ホップ由来の苦みが、小麦由来の柔らかな口当たりと希少糖由来の甘みとバランスし、絶妙にドリンカブルな仕上がりです。
スタイル
DDH Opaque DIPA
原材料
小麦麦芽、大麦麦芽、オーツ麦麦芽、小麦、糖類、ホップ
アルコール分
8.0%
IBU
60
コク
★★★★☆
キレ
★★☆☆☆
最新のレビュー
ブルワリー 伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
三重県伊勢市神久6-428
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