フジアンドサン / FUJI & SUN

スタイル	その他エール - Blonde Ale / ブロンドエール
ABV	- %
IBU	-

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地元富士市のブルワリー「ROUGH&LAUGH BREWING」 @roughlaugh_standard が、特別醸造のFUJI&SUN オフィシャルビールを完成させてくれました🍻

厳選された素材と探究心のもとに出来上がったこだわりのブロンドエールは、何度でも「おかわり！」したくなる、優しくバランスの取れた味わい😋

野外で音楽と共に楽しむのはもちろん、リラックスしたい普段飲みにもマッチする、日々のビアライフをそっとレベル上げしてくれるような優しさと深さを持つビールを、会場でご堪能ください🍺🎶

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以下、オーナーからのメッセージをどうぞ😎

FUJI&SUN25の開催に合わせ、オフィシャルビールとして醸造しました。スタイルは「ブロンドエール」を採用。色は鮮やかな金色でクリア、度数は比較的低めに調整。多くの方が飲み慣れたラガービールのような印象があり、ライトな口当たりを持っていながらも、ホップの主張も優しく感じるバランスの取れたビールとして仕上げました。つい「おかわり」したくなる味わいで、野外で音楽と共に楽しむのはもちろん、リラックスしたい普段飲みにもマッチする、日々のビアライフをそっとレベル上げしてくれるような優しさと深さを持つビールです。

ビールのタイトルにはイベント名をそのまま採用（カタカナ表記）しました。フェスタイトルであることはもちろん、富士市での醸造、キャンプで迎えた朝の太陽のような金色の美しい輝き、富士山のような優しさや雄大さをキーワードにしたビールとなっています。

【ラベルについて】
缶のラベルはBEERJAMスタッフでもあり、ライブイベントのフライヤーなどを手がけるchieriによるデザインを採用。FUJI&SUNをつくる「music」「camp」「activity」という３つの要素をイメージし、３デザインでリリース。缶を集めたくなる遊び心もプラスしました。

【オーナーコラム①】６年間育てたビール
「とにかくビールが好きだ」この情熱が行動の原動力だ。両親の影響か学生時代にひたすらにビールを飲んでいたからなのか、はたまた先天的なものか。とにかくビールが好きという熱さでここまできた。富士市にクラフトビールを定着させるために、あれもしたい、これもしたい、もっとしたい、もっともっとしたい・・・と様々な "夢" を描いてきたわけだが、その中でもとくに強く思っていたことが「富士のフェスで富士のビールを」である。

ビールと同じくらい音楽が好きで各地のフェスにも足を運んでいた中、2019年ついに富士市でFUJI&SUNというフェスが初開催された。そして、このフェスに合うビールを絶対造ろうと決めた。しばらく客としてFUJI&SUNに参加しつつイメージを重ねていたが、2023-2024年には出店のチャンスも得ることができた。そして今年は「オフィシャルビール」醸造の話をついにいただいた。

思えば構想６年。
フェスタイトルをそのままいただいたRoughでLaughなビール『フジアンドサン』がついに完成。

【オーナーコラム②】どんなビールとして仕上がったのか？
いわゆる “流行りの” HAZY IPAではないと最初から思っていた。香りや味わいのインパクトが強い分、何杯も飲み進めることができず「おかわり！」となりにくい。フェスではやはり飲みやすく何杯でも飲めて、いつまでも楽しめるビールが理想だと考えている。FUJI&SUNで飲みたいビールを思い浮かべた時、真っ先に出てきたのがキラキラと光る透明感のあるビールで皆が空の下で何度も乾杯をする様子だった。

そこからより具体的に２つの大きな要素を決めた。ひとつはやはり「色」で、キャンプで迎えた朝の輝きをイメージした。まだ少し静かなキャンプサイトに太陽がではじめ、だんだんと富士山も明るくなっていくあの時間。いつもよりずっと早く目を覚ましテントから抜け出て感じるあの心地よい日差しは、フェスならではの体験だ。

もうひとつは「華やかさ」である。音楽以外のアクティビティも多いFUJI&SUNは、まさに五感を刺激する空間だが、それぞれが主張しすぎることなく非常にバランスよく環境に溶け込んでいる。その「ほどよさ」のような感覚をホップで表現したいと考えた。

これらの理想を叶えるために最終的には「ブロンドエール」というスタイルを採用した。ホップの香りとモルトの風味を穏やかに感じられるがアルコール度数は控えめ。スタイル名の通り、ブロンド色が特徴で見た目も美しい。ビールが苦手な人もクラフトビールが初めてな人も、もちろんビールが好きな人も、みんなが楽しめるビール…そんなビールとして仕上がったと自信を持って言える。

音楽が鳴り止まない空間で「おかわり！」が止まらなくなること間違いなし。
両手じゃ抱えきれないほどのビールを持って、乾杯！

ブルワリー