OPTICAL PATH / オプティカル パス
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 20.0 |
ミカンのような柑橘系の酸味を伴ったホッピーサワーエールです。
使用したホップはIPAではオーソドックスとも思えるようなCITRA,CHINOOK,SIMCOEを使用しましたがあえてそこまでホップフォワードには仕上げず、かといって普通のサワーでは感じられないようなホップ由来の果実味と
ほのかに樹脂感も感じられこの時期喉に流し込むのにもってこいな液体です。
お風呂上がりなんかにも合うと思います。
ラベルデザインは大熊一弘氏 @_doraguma_の作品を起用させていただきました。
北アルプス最深部の雲ノ平。山を歩く人なら死ぬ前に一度は訪れたいと思っているこの場所で様々なアーティストが滞在して様々な作品を創造しています。
この春お隣gasbonで行われた【Diffusion of Nature 2025 距離のゆらぎ】ではその雲ノ平山荘に滞在したアーティストの作品を展示、関連したイベントもたくさん行われ、その地ではこんなことが行われているのか！と思えたとても刺激的なイベントでした。
大熊さんも雲ノ平山荘に滞在し、数々の作品を作り上げたようです。
山荘のオーナーである二朗さんお気に入りのホッピーサワーと個人的に惹きつけられた大熊さんの作品を私たちのビールで繋げることができて正にトリプルコラボな作品に仕上がりました。とても嬉しいです。
OPTICAL PATH
HOPPY SOUR
ABV : 5.0% IBU : 20
ブルワリー 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
山梨県北杜市明野町浅尾新田12
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