BIG COSM
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | - % |
| IBU | - |
【コンセプト】
イギリス・ルイスのBeak Breweryとのコラボレーション醸造。
内なる宇宙Microcosmを拡張し、この現実を自分だけのリズムで生きる魂の錬金術を体得せよ。
それがBIG COSMだ！
君が宇宙だ！
【ブルワーズノート】
イギリスのBeak Breweryが主催するビールイベント 「THESE HILLS」 に持っていきたいと思って仕込んだコラボビールです。
去年Beak側ではコラボビール「COSM」を醸造してくれていたので、それをビッグにしようと春にデンマークでBeakオーナーのダニーとヘッドブルワーのマークとそのことを話したのがきっかけでした。
さらに偶然、帰りの空港でマークとばったり会いその待ち時間に一緒にレシピを書き上げました。
マンダリンマンゴーパイナポーオレンジ！！！
BIG COSM
DDH DIPA
Hop：Citra, Idaho7, Nelson Sauvin, Strata, Cryo Citra
2025/8/18リリース
ブルワリー うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1
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