Surf Rider Ale / サーフ ライダー エール
Romeo Brewery / ロメオブルワリー| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 34.0 |
爽やかなホップの香りとスッキリした苦味のアメペ。Simcoe・Citra・Centtenialが織りなす柑橘と松の香りで脳内のアドレナリンを全開に。疲れた体でも、もう一波乗りたくなる。そんなエナジーMAXな一杯
=== Brewers Note ===
暑い夏にぴったりなオーソドックスなアメリカンペールエールを作りたい！ということで作りました。
SomcoeホップはRomeoでは初登場。Dunkの香りがするホップです。店主のお気に入りのCitra、Centtenialと組み合わせて、海岸で飲みたくなるようなトロピカルさも入れました。今回のテーマはクリーンでキレのあるスッキリとした苦味を出すこと。発酵温度はいつもより低めに設定し、ホップを直に体感する飲み口に仕上がりました。海岸のBBQで飲みたい一杯です。
Surf Rider / Amercian Pale Ale
「爽快なホップの波を乗りこなせ！」
ABV: 5.5
IBU: 34
SRM; 5.3
OG: 1.049
FG: 1.009
ブルワリー Romeo Brewery / ロメオブルワリー
東京都墨田区押上２丁目１２−３ 1F
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