Fresh Hop IPA / フレッシュホップIPA
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 50.0 |
FRESH HOP IPA / フレッシュホップアイピーエー
style : American IPA
ALC. 5.5%｜IBU 50｜FG 1.019
—Brewer’s note—
アメリカでフレッシュホップビールを飲んだのを鮮明に覚えている。そのフレッシュホップビールはいつも、より高いレベルのシトラステイストを与えてくれ、かつ新鮮な緑の香りをバックグラウンドに感じられた。それが、ちょうどいい苦味のバランスを整えていた。
僕たちのイメージするフレッシュホップ…それは、そうですね、”クリスピーな新春の緑”と私感を述べることにします。
高野山で収穫されたフレッシュホップを使うことは、醸造においてこの”バランス”を整える手助けになってくれた。
まさにホップという植物を味わえる一杯だと思う。１パイントのこのビール飲むことは、ファームの中で生ホップを収穫している気分にさせてくれますよ。
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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