Piquey Bons / ピーキー ボンズ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | その他エール - Grape Ale / グレープエール |
| ABV | 2.0% |
| IBU | - |
ピケットの製法にインスパイアを受けた低アルコール飲料。ナイアガラ産のカルベネ・フランを漬込んだセゾンを醸造した際の発酵タンク内に残留した澱に脱酸素化させた水を加えて再発酵。まるでフルーツパンチを想起させる風味、そしてストーンフルーツを想わせるジューシーなキャラクターが感じられる。アルコール度数が示す通り飲み口非常にライトだが、フルーティーで豊かな味わいが口内いっぱいに広がり、ドライに締めくくられる。味わいはもちろんの事、サステナビリティの観点からも注目すべき一本。
ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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