Mango IPA / マンゴー IPA
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング| スタイル | IPA - Fruits IPA / フルーツIPA |
| ABV | 5.7% |
| IBU | 20.0 |
Hazy IPAをベースにマンゴーの果汁、ラクトースを使用したスーパージューシーでホップも感じるIPAらしい1杯に仕上がりました。
意識したポイントとしては、大量のマンゴーを使用することによってカクテルやジュース感が出る所を、あくまでIPAビールのカテゴリーであることを主張できるようにセカンドインプレッションで【苦み・香り】を感じれるようにレシピ構成を行いました。
飲み始めはフレッシュなマンゴーの風味が口いっぱいに広がり後半にホップ由来の苦味とさわやかな香りが舌の上で絡み合い融合する心地のいいビールです。
季節を問わず楽しめる1杯ですので是非ともご賞味ください。
Cheers
ABV:5.7%
IBU:20
【ホップ】
Nugget, Citra Cryo
【モルト】
Ale malt, Pilasner malt, Flaked oats, wheat, Dextlin malt
【酵母】
S05
【副原料】
マンゴー果汁、ラクトース、カラギナン
ブルワリー Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
兵庫県姫路市久保町53
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