THE HOME&AWAY CS GOSE / ザ ホーム＆アウェイ シーエス ゴーゼ
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 9.0 |
沖縄のMAHOWBREWさんとが得意とするゴーゼをベースにしたコラボビールです。
焼売対決イベント「銀座クラフト焼売 vs 浦和クラフト焼売」に合わせた焼売にあうビールをコンセプトに煮沸中トマトピューレに加え沖縄県産屋我地島の天日干塩、浦和クラフト焼売でも使用している「うま藻」 を使用することで麦汁に旨味を加え、埼玉県産桂木柚子果皮、山椒と沖縄県産ピパーチ（島こしょう）で香り付けし、最後はトマトジュースで浦和カラーである赤を演出しました。
その優しい酸味と桂木柚子由来の柑橘香、そして特徴あるピパーチのスパイシーさが焼売はもちろん肉料理全般と相性抜群なゴーゼです。
Name : THE HOME&AWAY CS GOSE（ザ・ホーム＆アウェイ シーエス ゴーゼ）#109
ABV : 6.0
IBU : 9
Style : Tomato Gose
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IBREW GINZA / アイブリュー 銀座
https://my-beers.com/bars/113
ブルワリー U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
埼玉県さいたま市浦和区高砂２丁目１−１９
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