Anchovy Juicy! / アンチョビ ジューシー
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
～新ホップ“Anchovy”による白い果実系のJuicyな味わいが炸裂するHazy IPA～
たっぷりのホップによるフルーティーな香りとスムースでジューシーな新作Hazy IPAが完成！
今回は新ホップ“Anchovy”を中心にアメリカンホップとオーストラリアホップで華やかな香りの一杯に仕上げました。“Anchovy”ホップ由来のラフランスを思わせるエレガントアロマが新鮮な雰囲気を感じさせ、アルコール高めの仕上がりによってリッチな果実味を思わせる、これからの時期にピッタリのビールです！
【造りのこだわり】
ウォーターメロン、ラズベリー、松のニュアンスを放つとされる新ホップ“Anchovy”をキーホップとして使用。それに加えて王道のアメリカンホップCitra、Mosaicを加えてHazy IPAらしい華やかな印象を引き出しました！
Dry Hopにも“Anchovy”を採用することで白い果実のニュアンスが表れています。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
濁りのある明るい橙色
【香り】
トップでラフランス、りんご、メロンなど白い果実系のアロマが華やかに弾けています!!嗅ぎ進めるとグレープフルーツ、レモン、オレンジなど、色とりどりな柑橘系の香りもさらに現れてきます。
【味わい】
口に含むと爽やかさやエレガントさが感じられ、とってもジューシー！アロマでも存在したフルーティーな風味が凝縮して感じられます。
小麦麦芽やオーツ麦芽による柔らかな口当たりや、アルコールのボリュームによって、果実味がリッチに感じられる、満足感のある一杯に仕上がっています！
【食べ合わせ】
アンチョビ違いですが、バターが香るアンチョビポテトと合わせましょう。
ビアスタイル：Hazy IPA
ホップ：Anchovy、Citra、Galaxy、Simcoe、Mosaic
アルコール度数：7.0%
IBU：N/A
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ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
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