もちゅもちゅ

スタイル	IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA
ABV	8.0%
IBU	40.0

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～”もちゅえか”Hopを中心にNZホップのアロマがイキイキと弾けるWest Coast IPA～

華やかな香りを放つたっぷりのアメリカンホップを贅沢に使用することで、パンチのあるフルーティーなアロマと、クリアな飲み口のWest Coast Double IPAを仕込みました。さらに今回は、エレガントな柑橘系のアロマを放つホップ、通称“もちゅえか”（Motueka）を中心に、NZホップも惜しげもなく使用！
いつもとは一味違う、白ぶどうやグレープフルーツを感じさせる“ダンク”な印象の魅力的な一杯が完成しました！高アルコールのボリュームと共にホップの苦みが絶妙なバランスを作り出すことで、“もちゅえか”ホップの魅力を存分に味わえる、スッキリとした飲みごたえ抜群のIPAをお楽しみください！

【造りのこだわり】
使用するアメリカンホップはEldoradoなどトロピカルな印象の品種から、CitraやSimcoeのように王道のモノまで幅広く使用。仕込み終わりの発酵前麦汁に”もちゅえか“（Motueka）ホップをDip Hopすることにより、ホップのフレーバーがよりイキイキと感じられるような力強いIPAを目指しました。

〈テイスティングノート〉
【外観】
輝きのある透き通ったゴールド
【香り】
トップでアメリカンホップによる黄色い柑橘を思わせる爽快で力強いアロアが感じられます。嗅ぎ進めていくとNZホップ由来のダンクでトロピカルな印象も現れてよりフルーティーになっていきます。
【味わい】
口に含んだ印象はパンチがあってフルーティー。オレンジ、パイナップル、白葡萄を感じさせるフレーバーが一気に広がっていきます。その後ホップによる心地よい苦みが表れ、満足感のある飲み応えを感じさせます。透き通ったクリアな味わいにより、ホップのアロマから苦みへの流れが美しく感じられます。
【ペアリング】
大きめに切った揚げたてのタコ唐とあわせましょう！

ビアスタイル：West Coast Double IPA
ホップ：Free Style Motueka、Motueka、Riwaka、Nelson Saivin、El dorado、Simcoe、Mosaic、Amarillo cryo
アルコール度数：8.0%
IBU：40

ブルワリー