もちゅろん

スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	6.5%
IBU	40.0

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～NZホップ ”もちゅえか＆ネクタロン” のアロマがイキイキと弾けるWest Coast IPA～

華やかな香りを放つたっぷりのアメリカンホップを贅沢に使用することで、パンチのあるフルーティーなアロマと、クリアな飲み口のWest Coast IPAを仕込みました。さらに今回は、柑橘系のアロマと草原のような爽やかな香りを放つホップMotueka、Nectaronを中心に、NZホップも惜しげもなく使用！
いつもとは一味違う、白ぶどうやグレープフルーツを感じさせる“ダンク”な印象の魅力的な一杯が完成しました！華やかなホップの香りと心地よい苦みが絶妙なバランスを作り出すことで、“もちゅえか”と“ネクタロン”ホップの魅力を存分に味わえる、スッキリとした飲みごたえ抜群のIPAをお楽しみください！

【造りのこだわり】
使用するアメリカンホップはMosaicやSimcoeのように柑橘の風味を存分に感じられる王道の品種を使用。仕込み終わりの発酵前麦汁にNZホップ”もちゅえか“、”ネクタロン“品種をDip Hopすることにより、ホップのフレーバーがよりイキイキと感じられるような力強いIPAを目指しました。

〈テイスティングノート〉
【外観】
輝きのある透き通ったゴールド
【香り】
トップでNZホップ由来のダンクでトロピカルな印象が感じられます。嗅ぎ進めていくとアメリカンホップによる黄色い柑橘を思わせる爽快で力強いアロマも現れてよりフルーティーになっていきます。
【味わい】
口に含んだ印象はパンチがあってフルーティー。オレンジ、パイナップル、白葡萄を感じさせるフレーバーが一気に広がっていきます。その後ホップによる心地よい苦みが表れ、満足感のある飲み応えを感じさせます。透き通ったクリアな味わいにより、ホップのアロマから苦みへの流れが美しく感じられます。
【ペアリング】
大きめに切った揚げたてのタコ唐とあわせましょう！

ビアスタイル：West Coast IPA
ホップ：Motueka、Nectaron、Riwaka、Nelson Sauvin、Simcoe、Mosaic、
アルコール度数：6.5%
IBU：40

ブルワリー