Sakura Steam / サクラスチーム
Cycad Brewing / サイカドブリューイング| スタイル | その他 - California Common / カリフォルニアコモン (Steam Beer) |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
今回のCalifornia Commonは、ヘッドブルワー藤浦の友人のブルワーがかつて残したレシピをもとに仕込みました。
モルト由来のカラメルやトーストのアロマとフレーバーを土台に、イーストとホップ由来のフルーティさをほんのりと乗っかり、しっかりとした苦味とボディで飲みごたえのある、この寒い季節にもぴったりの仕上がりです。
今回の仕込みでは余計な解釈を加えず、レシピそのものにきちんと向き合うことを大切にしました。ビールという形で仕事を引き継ぐための一本です。
【商品名】サクラスチーム（Sakura Steam）
【スタイル】California Common
【アルコール度数】６.０%
ブルワリー Cycad Brewing / サイカドブリューイング
東京都豊島区西池袋４丁目１９−１４
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