おろち 2025 理八 Ver.
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)| スタイル | その他 - Sake Yeast Beer / 日本酒酵母ビール |
| ABV | 9.0% |
| IBU | 12.0 |
地元蔵元とのコラボビール！
酒米麹&清酒酵母使用
弊社オリジナルスタイル「どぶろくビール」
コラボ酒蔵について
コラボ蔵元：「理八」の蔵元 「田部竹下酒造」様（島根県雲南市掛合町）
酒米：山口県産山田錦 精米歩合50％
清酒酵母：協会901号
【こんな味です】
特殊製法により清酒酵母で発酵、日本酒を思わせる風味がしっかり感じられます。アルコールは９％と高めですが、約４か月間タンク内熟成させたことにより、まろやかで濃厚な味わいとなっております。
【飲み比べ推奨日本酒】
「理八 901 純米吟醸」（同じ酒米・酵母の清酒）
【ビール職人おススメおつまみ】
山陰名物ノドグロの刺身や煮付け、鯖の塩辛や松江おでんなど和食がおすすめ！
【アレルギー表示】
小麦
【詳細スペック】
スタイル オリジナルビアスタイル「どぶろくビール」
（酒税法区分：発泡酒）
アルコール 約9％
IBU １２
色 黄白色（濁りあり）
使用麦芽 Pilsner（島根県産大麦）、Pilsner、Wheat Malt（GER）
使用ホップ Mugnum（GER）
副原料 米麹（山口県産山田錦精米歩合50％）、清酒酵母（協会901号）
O.E（Plato）：1.0781（糖度 18.9）
A.E（Plato）：1.0129（糖度 3.3）
EBC（SRM）：3.6（1.8）
CO²VOL 2.71％
コラボ蔵元 島根県雲南市掛合町「田部竹下酒造」様
ブルワリー ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
島根県松江市黒田町509番1
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