おろち 2025 理八 Ver.

スタイル	その他 - Sake Yeast Beer / 日本酒酵母ビール
ABV	9.0%
IBU	12.0

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地元蔵元とのコラボビール！
酒米麹&清酒酵母使用
弊社オリジナルスタイル「どぶろくビール」

コラボ酒蔵について
コラボ蔵元：「理八」の蔵元　「田部竹下酒造」様（島根県雲南市掛合町）　
酒米：山口県産山田錦　精米歩合50％
清酒酵母：協会901号

【こんな味です】
特殊製法により清酒酵母で発酵、日本酒を思わせる風味がしっかり感じられます。アルコールは９％と高めですが、約４か月間タンク内熟成させたことにより、まろやかで濃厚な味わいとなっております。

【飲み比べ推奨日本酒】
「理八　901　純米吟醸」（同じ酒米・酵母の清酒）

【ビール職人おススメおつまみ】
山陰名物ノドグロの刺身や煮付け、鯖の塩辛や松江おでんなど和食がおすすめ！

【アレルギー表示】
小麦

【詳細スペック】
スタイルオリジナルビアスタイル「どぶろくビール」
（酒税法区分：発泡酒）
アルコール　約9％　
IBU　１２
色　黄白色（濁りあり）
使用麦芽　Pilsner（島根県産大麦）、Pilsner、Wheat Malt（GER）
使用ホップ　Mugnum（GER）
副原料　米麹（山口県産山田錦精米歩合50％）、清酒酵母（協会901号）
O.E（Plato）：1.0781（糖度 18.9）
A.E（Plato）：1.0129（糖度 3.3）
EBC（SRM）：3.6（1.8）
CO²VOL　2.71％
コラボ蔵元　島根県雲南市掛合町「田部竹下酒造」様

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