Demirossa / デミロッサ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | その他エール - Grape Ale / グレープエール |
| ABV | 8.3% |
| IBU | - |
樽熟成のビールにカルベネフランを漬込んだグレープエール。カルベネフランはブルワリーが懇意にしているナイアガラのワイナリー、Pearl Morisetteより仕入れた。サワーチェリーやナツメ、リンゴの皮やドライクランベリーを想わせるジューシーなフレーバーに溢れ、胡椒を彷彿とさせるスパイシーさも感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティな甘酸っぱさが口内いっぱいに広がり、最後すっきりドライに締めくくられる。
Barrel aged beer rested on Cab Franc skins from Pearl Morissette’s Home Farm vineyard, Demirossa is bright, soft, and perfectly tart.
Sour cherries, jujubes, red apple skin and dried cranberry.
ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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