SETOUCHI Coffee Smoky Hazy IPA / せとうちコーヒースモーキーヘイジー IPA

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.5%
IBU	-

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「Coffee Smoky Hazy IPA」は、SETOUCHI BEERとBest Beer Japanのコラボレーションによって誕生した、コーヒーのフルーティーさとトロピカルなホップの風味を重ね合わせたHazy IPAです。

焙煎由来のビターさを前に出すのではなく、浅煎りの挽いたコーヒー豆をビールに漬け込む形で水出しを行うことで、コーヒーが持つ明るくフルーティーなニュアンスを引き出しています。
マンゴーのようなホップのトロピカル感に、コーヒーの層を重ねるイメージで設計しました。
また、希少糖（アルロース）を採用し、甘さの後味を軽く仕上げることで、飲み疲れしないバランスを実現しました。

コーヒーの選定と抽出には、地元・高松のコーヒーショップ「BLUE SPOON COFFEE ROASTERS」の協力を得ています。
浅煎り・水出しというアプローチに、コーヒーの専門家の知見を取り入れることで、目指す味わいの方向性を形にしています。

単体でも楽しめながら、バレンタインの季節にチョコレートともよく合うHazy IPAです。

味わい
オーツ麦や小麦麦芽を使用した、濁りのある柔らかな口当たり。
シルキーでしっかりとしたボディを持ちながらも、重さを感じさせない飲み心地です。

トロピカルやパッションフルーツを感じさせるホップの風合いに、水出しの浅煎りコーヒー由来の、明るくフルーティーなニュアンスが重なります。
焙煎由来のビターさは控えめで、軽やかなコーヒーの風味が感じられます。

フルーティーさやコーヒーの風味、穏やかな燻製香がバランスよく調和した、飲みやすいコーヒーのHazy IPAに仕上がっています。

Coffee Smoky Hazy IPA （SETOUCHI BEER × Best Beer Japan コラボレーション）
◻︎ スタイル: Coffee Smoky Hazy IPA
◻︎ アルコール度数：6.5%
◻︎ 酒類区分：ビール

原材料
◻︎ ホップ
　・Elani
　・Super Sauvin
　・Mosaic Cryo

◻︎ 使用麦芽
　・Pale Ale Malt
　・Oats
　・Wheat Malt
　・Smoked Malt
　・Dextrin Malt

◻︎ 副原料
　・コーヒー

ブルワリー