Tilia / ティリア
VERTERE / バテレ| スタイル | その他 - Quadrupel / クアドラペル |
| ABV | 10.0% |
| IBU | 21.0 |
酵母由来のクローブやカルダモン、ほのかに熟したバナナ。温度が上がると甘味を帯びたカラメルやレーズン、プルーンのニュアンス。濃密なボディながら重すぎない口当たり。穏やかな苦味が全体を引き締め、奥行きのある余韻に。
商品名:Tilia // ティリア
スタイル:Belgian Quad ALC:10.0% IBU:21
レシピ
Malt: Pilsner, Munich 2, Caraaroma, Carafa 3 SP
Hop: US Tettnanger
Yeast: Belgian Ale Yeast
Other: Dextrose
品目 : ビール
-Brewer’s Note
モルトと酵母のキャラクターにフォーカスしたBelgian Quadです。
酵母由来のスパイスと熟したフルーツに、モルト由来のカラメル感とドライフルーツのニュアンスを重ねました。
ブドウ糖を使用することで、濃密なのに重すぎない抜けの良さを作っているので飲み終わりは意外にドライな仕上がりになっています。
温度の変化で出てくるキャラクターが変わるビールになっているのでゆっくりと楽しんでください。
ブルワリー VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
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