SETOUCHI WET HOP IPA / せとうち ウェットホップIPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
ホップの可能性を追求した、力強くも繊細なIPAが誕生しました。
今回、堂々たる主役を張ってくれたのは“ウェットホップ”。
収穫して直ぐにパウチし、低温滅菌を行ったホップタイプのウェットホップを贅沢に使用。ホップの製法上、香気成分が多く残っており、青い柑橘やハーブのような重厚な香りが感じられます。今回は、そのホップを複数の工程で投入してより多く香りを抽出しました。
ホップの層が幾重にも重なり、時間とともに表情を変えていき、シャープで骨格のある苦味が全体を引き締め、どこか重厚な輪郭を与えてくれます。
骨太なIPAをお好みの方にも満足頂ける液体となりました。
露雫に封じ込めたホップキャラクター達を五感研ぎ澄ませ、心ゆくまでご堪能ください。
ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
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