SOUR JAM ’26 / サワージャム 26
別府ブルワリー / Beppu Brewery| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
りんごとカボスを使用したサイダー的サワーエール。
りんごの豊かな甘味をベースに３種類のイーストを使い乳酸、酢酸、リンゴ酸、クエン酸で複雑な酸味をまとめました。
薄濁りのゴールドカラーでアロマは山ほどつまれたような量のどっしりとしたリンゴの香り、後半は優しくベリーやカボスを感じます。口に含むとりんごの豊かな甘味が口いっぱいにひろがり、広がった甘味から優しくも複雑な酸味にかわり口の中をサッパリさせてくれます。
SOUR JAM ’26 /Mix Fermented Sour Ale With Apple&Kabosu / 4%
ブルワリー 別府ブルワリー / Beppu Brewery
大分県別府市駅前町13番8号
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