Tayu / タユウ
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 31.0 |
焙煎麦芽の深いコクに、ローストした蕎麦の香ばしさがやさしく重なるポーター。
KYOTO NUDE BREWERYとの共作-Tayu(タユウ)。
鏡に映る太夫の名を冠したこのビールは、蕎麦を使用したポーター。
焙煎麦芽の深い香りに、丁寧にローストした蕎麦の風味がやさしく重なる。
漆黒の奥で、静かな色香が揺らぐ。
ありのままの美しさを、その黒に映して。
-Tayu 京で随一の美しさと詠われた「吉野太夫」から -
タユウ
Style: Porter w/ soba
Alc: 6.0%
IBU: 31
Malt: No.19 Floor Malted Maris Otter /
Finest Maris Otter / Malted Oats / Brown Malt / Wheat Malt Black / Chocolate Malt
Hop: Super Pride / Fuggles / Rakau / Waimea
Other: Soba
Batch No. 69
ブルワリー FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
滋賀県東近江市北花沢町２９４番地
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