Various Island / ヴァリアスアイランド
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール| スタイル | サワー - Lambic / ランビック |
| ABV | 5.3% |
| IBU | - |
熊本県産のブラックベリー、ブルーベリーを使用。
野生酵母“ブレタノマイセス”を使った酸味が特徴の伝統的なスタイル“ランビック”。半年かけてじっくりと発酵させ、スッキリとしたベリーを感じられます。
ベリーの柔らかな酸味はワインのような味わいで、どんな料理にも合わせやすいスッキリとした後味。
半年間熟成させてようやくリリースに至りましたが、さらに瓶内熟成してご自身のタイミングで楽しむこともできるビールです。
■Style: Fruits Lambic
■ABV 5.3%
■IBU –
■Yeast: Brettanomyces
■Hop：Nugget
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ブルワリー AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
熊本県天草市五和町鬼池1468-1
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