Shizumu / 沈む
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 7.4% |
| IBU | - |
ヘイジーやジューシーな IPA が数多く存在する現在、逆にクラシカルなウェストコースト IPA を再定義すべく醸造されたのがこちら。ホップに Chinook、Cascade、Centennial を使用。オレンジの中果皮、熟したパッションフルーツに程よい松を想わせるキャラクター。爽快なホップの苦みをモルトの味わいが支える。やはり今だからこそ飲みたい、これぞという１杯。
to look across the industry in this day and age, you’d be hard pressed to find this style amongst the rank and file brewery releases. Its path to prominence started on the Californian coast before completely upending an industry on the cusp of unmitigated growth. Read: it’s the beer many breweries made their bonafides with, before pivoting to the next trend. Today, amongst an ever-rising sea of uniformly hazy, juicy (and we admit delicious) IPAs, we see an opportunity to scratch an old itch.
Shizumu pours crystalline clear and is brimming with American hop character (Chinook, Cascade, and Centennial hops) by way of orange pith, ripe passion fruit and pleasant pine. Expect a clean hop bitterness and balanced malt backbone to cull these complementary flavours into an organized delight.
ブルワリー Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Toronto / トロント
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Ace of Hops / エースオブホップス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
5th ANIV. HAZY IPA
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
Magnifisack 7 / マグニフィサック7
DevilCraft Brewery / デビルクラフト
Birra×Vino / ビラ x ビーノ
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
Broken Dishes IPA / ブローケンディッシーズIPA
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Gelders Gerstenat / ヘルデルス ヘルストゥナッツ
Nevel Artisan Ales / ネイベル アーティサン
Crispy Saison / クリスピーセゾン
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
ツカレナオースポーター
ツカレナオースブルワリー / TSUKARENAOSU BREWERY
Huginn / フギン
MAHOW BREW / マホウブリュー
A QUIET DEED 2021 / クワイエット ディード 2021
DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング
おすすめのビール
Bronwen 2020 / ブロンウェン 2020
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
Canon Pyon 2020 / キャノンピョン 2020
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
Sutoko / ストコ
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Kintsugi 2 / 金継 2
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Kintsugi 1 / 金継 1
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Juicy Drop Pale Ale / ジューシードロップペールエール
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Sklepnik V Oceli / スクレプニーク フ オツェリー
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Buh Originalni Lezak / ブーフ オリジナールニー レジャーク
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
スパルタピルス
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
甲州微行2022
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)