Canon Pyon 2020 / キャノンピョン 2020
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
樹齢200年以上のとても大きなペリーの木。人口わずか600人程度のとても小さな 地区、キャノンピョンにある果樹園です。しっかりとしたカーボネーション、ペリーの甘い香り、エレガントな酸味、フィニッシュはドライ。
-キャノンピョン果樹園
-品種
Red Longdon , Newbridge
-収穫、樹齢
手摘み。樹齢200年。
-栽培
無肥料、無農薬
-面積
約5エーカー
-醸造
収穫(9-12月)。選果、洗浄、破砕、プレス、その後発酵タンクへ。
7ヶ月の発酵。ボトリング。2ヶ月以上の瓶内発酵・熟成。
ブルワリー Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
ウェールズ ポウイス ナイトン / Knighton, Powys
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Eau de cologne / オーデコロン
Joufuku Olfactory works / 醸馥
PUHAAH
OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)
Great Unwind / グレートアンウィンド
Left Handed Giant / レフトハンデッドジャイアント
Mind Tricks / マインドトリックス
Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー
Vanilla Milk Stout/ バニラミルクスタウト
宮島ビール (宮島ブルワリー) / Miyajima Beer
Mad Cow Milk Stout / マッドカウミルクスタウト
Revolution Brewing / レボリューションブルーイング
Isolation / アイソレーション
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Vibrant Pacific / バイブラントパシフィック
Yorocco Beer / ヨロッコビール
5th Anniversary IPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
スパルタピルス
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
おすすめのビール
ENCHANT / エンチャント
Octagon Brewing / オクタゴンブリューイング
ALTIRI CHIBA CRAFT BEER - AMBER ALE - / アルティーリ チバ ビール アンバー エール
MAKUHARI BREWERY / 幕張ブルワリー
Fred & Barney / フレッド&バーニー
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
Breinton 2020 / ブレイトン 2020
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
Bronwen 2020 / ブロンウェン 2020
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
Sutoko / ストコ
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Kintsugi 2 / 金継 2
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Kintsugi 1 / 金継 1
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Shizumu / 沈む
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Juicy Drop Pale Ale / ジューシードロップペールエール
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)