Knighton 2021
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
【テイスト】
2010年に植樹した自社畑のサイダー。
綺麗なオレンジ色、柔らかなカーボネーション、果実味とタンニンのバランスが非常に良い。
-果樹園
Lower Jackets
-品種
Yarlington Mill,Stoke Red,Dabinett,Kingston Black,Browns, Frederick.
-収穫
全て手摘み。
-樹齢
2010年に植樹した自社畑の果実。広さは8エーカー。りんごとペリーの木が52本。
-栽培
無肥料、無農薬
-醸造
収穫(9-12月)。選果、洗浄、破砕、プレス、その後発酵タンクへ。 7ヶ月の発酵、ボトリング、6ヶ月瓶内熟成、澱引き。
Knighton2021
our home orchard cider.
Wild yeast ferment.
Medium Dry.
AVB.6.5%
ブルワリー Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
ウェールズ ポウイス ナイトン / Knighton, Powys
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Summer Lights / サマーライツ
Lone Pine Brewing / ローンパイン ブリューイング
STAR CHAMBER / スターチャンバー
HUDSON VALLEY BREWERY / ハドソンバレーブルワリー
ボクらと、ネコ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
MILD BLACK with 小枝
サッポロビール / SAPPORO
まさかパインとモモ⁉︎レモンも！
MARCA / マルカ
仲 Naka
Brouwerij Alvinne / アルヴィンヌ
KIA ORA / キア オラ
GAME BREW / ゲームブリュー
Kia Ora DIPA / キア オラ ダブルアイピーエー
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
いちごももつぁー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
SIX Rain, Hail Or Shine / シックス レイン ヘイル オア シャイン
Range Brewing / レンジブリューイング
おすすめのビール
富坂 French Hop Saison
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
ジンジャーホップ
ひみつビール / HIMITSU BEER
HEKITEN -碧天-
KYOTO NUDE BREWERY / キョートヌードブルワリー
KOHAKU / 琥珀
GAME BREW / ゲームブリュー
Court of Noke 2021
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
酒護臣
イサナブルーイング / ISANA BREWING
ガチ麦
イサナブルーイング / ISANA BREWING
Rose Thanks-ina
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
自我事変 / EGOTISTIC DILEMMA
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
ももサワさん / MOMO SOUR
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス