Knighton 2021
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
【テイスト】
2010年に植樹した自社畑のサイダー。
綺麗なオレンジ色、柔らかなカーボネーション、果実味とタンニンのバランスが非常に良い。
-果樹園
Lower Jackets
-品種
Yarlington Mill,Stoke Red,Dabinett,Kingston Black,Browns, Frederick.
-収穫
全て手摘み。
-樹齢
2010年に植樹した自社畑の果実。広さは8エーカー。りんごとペリーの木が52本。
-栽培
無肥料、無農薬
-醸造
収穫(9-12月)。選果、洗浄、破砕、プレス、その後発酵タンクへ。 7ヶ月の発酵、ボトリング、6ヶ月瓶内熟成、澱引き。
Knighton2021
our home orchard cider.
Wild yeast ferment.
Medium Dry.
AVB.6.5%
ブルワリー Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
ウェールズ ポウイス ナイトン / Knighton, Powys
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Spectra / スペクトラ
Ecliptic Brewing / エクリプティックブルーイング
ハリコマチ キングダム
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
Stoneage Pony / ストーンエイジポニー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Trickster FIPA
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
夜桜スタウト
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Cosmic Lottery / コズミック ロッテリー
Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング
CLASS CHANGE / クラス チェンジ
GAME BREW / ゲームブリュー
WEIZENBOCK / ヴァイツェンボック
OSLO BREWING CO. / オスロブルーイング
JULIEN（DEEP IMPACT） / ジュリアン
Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ
Hazy - Wan Kenobi / ヘイジーワンケノービ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
おすすめのビール
富坂 French Hop Saison
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
ジンジャーホップ
ひみつビール / HIMITSU BEER
HEKITEN -碧天-
KYOTO NUDE BREWERY / キョートヌードブルワリー
KOHAKU / 琥珀
GAME BREW / ゲームブリュー
Court of Noke 2021
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
酒護臣
イサナブルーイング / ISANA BREWING
ガチ麦
イサナブルーイング / ISANA BREWING
Rose Thanks-ina
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
自我事変 / EGOTISTIC DILEMMA
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
ももサワさん / MOMO SOUR
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス