Dunkel Weizen / デュンケルヴァイツェン
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 15.0 |
デュンケルはドイツ語で「濃い」という意味。
ヴァイツェンの定義でもある小麦麦芽を約50％使用し、少量のダークモルトをブレンドしたブラウンカラーに近いヴァイツェンです。
滑らかな口当たり。やわらかさの中にモルトボディのほどよいコクとほのかな甘味、飲む温度によって香りも変化するので、キリっと冷やしても良し。少し高めの温度でゆっくり飲んでもらうのもおススメです。
私たちのヴァイツェンはヴァイツェンイースト特有のフルーティなエステルは比較的控えめで、お食事とあわせてもらいたい設計で造っています。
DUNKEL WEIZENもぜひ季節ものの食材とあわせてお楽しみください。今ならアスパラや枝豆、新じゃがなどはとても合うのでは！と思います。
＜ビール＞
【原材料】麦芽、ホップ
【使用ホップ】モトエイカ
【Alc.】5.5％
【IBU】15
【色】 ダーク
【味】 モルトボディのほどよいコクとほのかな甘味
【香り】 ヴァイツェンイースト特有のフルーティな香り
【飲みごろ温度】 8～12℃
【ろ過】未ろ過
【提供時の炭酸ガスVol】0.8kg/㎠～1.0kg/㎠
最新のレビュー
ブルワリー 箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
大阪府箕面市牧落3-19-11
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