Dunkel Weizen / デュンケルヴァイツェン

箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
スタイルWheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン
ABV5.5%
IBU15.0

4.1★★★★☆

デュンケルはドイツ語で「濃い」という意味。
ヴァイツェンの定義でもある小麦麦芽を約50%使用し、少量のダークモルトをブレンドしたブラウンカラーに近いヴァイツェンです。
滑らかな口当たり。やわらかさの中にモルトボディのほどよいコクとほのかな甘味、飲む温度によって香りも変化するので、キリっと冷やしても良し。少し高めの温度でゆっくり飲んでもらうのもおススメです。
私たちのヴァイツェンはヴァイツェンイースト特有のフルーティなエステルは比較的控えめで、お食事とあわせてもらいたい設計で造っています。
DUNKEL WEIZENもぜひ季節ものの食材とあわせてお楽しみください。今ならアスパラや枝豆、新じゃがなどはとても合うのでは!と思います。

<ビール>
【原材料】麦芽、ホップ
【使用ホップ】モトエイカ
【Alc.】5.5%
【IBU】15
【色】 ダーク
【味】 モルトボディのほどよいコクとほのかな甘味
【香り】 ヴァイツェンイースト特有のフルーティな香り
【飲みごろ温度】 8~12℃
【ろ過】未ろ過
【提供時の炭酸ガスVol】0.8kg/㎠~1.0kg/㎠

最新のレビュー

デカプリ子

4.2★★★★☆
6ヶ月前

前回飲んだやつよりヴァイツェン。モルトはほんのりでけっこうまっすぐヴァイツェン。酸味少なでモルトな厚みがいい感じです。

デカプリ子
ニューマルコ

4.0★★★★☆
3年以上前

チョコレートなモルティ、香ばしいロースト感なデュンケル、小麦フルーティなヴァイツェンを併せ持つ、ボディはそこまで重くなく飲みやすめ、コクもある。うましなやつです。

ブルワリー

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