Court of Noke 2021
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
【テイスト】
やや濁りある綺麗なオレンジ色、柔らかなカーボネーション、控えめなタンニンと苦味。
熟した果実の甘い香り、杏や黒糖を思わせる甘み。
-果樹園
Court of Noke
-品種
Yarlington Mill(bittersweet), Chisel Jersey(bittersweet), Foxwhelp (bittersharp)
-収穫
全て手摘み。
-樹齢
Yarlington Mill と Chisel Jersey は樹齢89年。Foxwhelpは樹齢29年。
-栽培
無肥料、無農薬
-醸造
収穫(9-12月)。選果、洗浄、破砕、プレス、その後発酵タンクへ。 7ヶ月の発酵、ボトリング、6ヶ月瓶内熟成。澱引き。
Court of Noke 2021
Single Orchard Blend Cider.
Wild yeast ferment.
Medium Dry.
AVB.6.5%
ブルワリー Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
ウェールズ ポウイス ナイトン / Knighton, Powys
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Blue Sour / ブルーサワー
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
夏の扉 / Summer's Door
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
IPK / アイピーケー
ONE's BREWERY / ワンズブルワリー
Hurricane of Awesomeness / ハリケーン オブ オーサムネス
Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー
Back to Black / バックトゥーブラック
BRIDGE BEERS BREWING / ブリッジ ビアーズ ブリューイング
時鳥 / トキトリ
Brewccoly / ブリュッコリー
ISHINOMAKI HOP WORKS TAPROOM ANNIVERSARY IPA
ISHINOMAKI HOP WORKS / 石巻ホップワークス
Wisktoberfest / ウィスクトーバーフェスト
The Brewing Projekt / ザ ブリューイング プロジェクト
Shark biscuit / シャーク ビスケット
ColdFire Brewing / コールドファイア ブルーイング
Hurricane SMaSH / ハリケーンスマッシュ
G-BRAND “Bespoke” BEERERS / ジーブランド べスポーク ビアラーズ
おすすめのビール
よよいのよい！
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
富坂 French Hop Saison
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
ジンジャーホップ
ひみつビール / HIMITSU BEER
HEKITEN -碧天-
KYOTO NUDE BREWERY / キョートヌードブルワリー
KOHAKU / 琥珀
GAME BREW / ゲームブリュー
Knighton 2021
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
酒護臣
イサナブルーイング / ISANA BREWING
ガチ麦
イサナブルーイング / ISANA BREWING
Rose Thanks-ina
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
自我事変 / EGOTISTIC DILEMMA
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.