Return of the JEDIPA / リターンオブジェダイピーエー

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

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スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	7.0%
IBU	25.0

《MALT》Pilsen, Pale malt, Chit
《HOP》Denali, Cascade, Centennial, Chinook, Mandarina Bavaria, Mosaic, Magnum
《YEAST》Hornindal Kviek

—— Brewer’s note ——
先週、僕たちは２ndバッチのリメイク版である『Hop to the Future』をリリースしました。そして今週は、僕たちの4th バッチJEDIPAをリメイクした、『Return of the JEDIPA』をリリースいたします。
何やら古い映画のタイトルが並びますが、そんなことは気にしないでくださいね。

前作からの続編ということで、リメイクする際には何かしらの「新しいエッセンス」を与えなければなりませんでした。そこで、僕たちはHornindal Kveik酵母を使うことに決めました。映画では、続編がオリジナル作品にマッチしないこともありますが、僕たちがこのビールをテイスティングした時、すぐに『Return of the JEDIPA』というネーミングが決まりました。

この作品は、もちろん前作を知らなくても楽しめるます。ぜひ映画でもみながら楽しんでくれればと思います。

~ Return of the JedIPA improves and expands upon the original in a way that will get you looking forward to the next installment ~

Cicerone Adam’s Tasting Note
[aroma] : Pineapple, Orange peel, Bread
[flavor] : Pineapple, Orange peel, Bready
[food pairing] : 豚肉、チーズグリル、スパイスケーキ、マーマレード

style : American IPA
ALC. 7.0%｜IBU 25｜FG 1.014

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