MOON BREW / ムーンブリュー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 29.0 |
フランク・ザッパという人物をご存知でしょうか？
詳しく説明するのは長くなってしまうので難しいですが、簡単に説明すると彼は有名な米国のミュージシャンでした。彼の特徴はなんといっても自由な音楽表現。即興、音の実験など今までにないスタイルで、音楽を表現してきました。
ある時、「フランク・ザッパ」にちなんで名付けられた新しいホップがあると聞いたとき、彼の音楽が好きだったこともあり、僕（ベン）はそれがどのようなものかとても興味が湧きました。
調べていくと、それが「Neomixicannus：ネオミキシカンヌス」スタイルのホップであることを知りました。ネオミキシカンヌスのホップは、アメリカ南西部の野生に育っていることが最近発見されたホップです。そのフレーバーを的確に表現することが難儀だということで、フランク・ザッパにちなんで『Zappa hops』と名付けられたと思います。
僕たちが今回のビール『Moon Brew』をテイスティングしたとき、Zappa hopsのワイルドなフレーバーに大満足しました。"fruity"で"spicy" で"earthy"が同時に楽しめる、簡単な言葉では言い表せません。
僕がお勧めする「このビールを楽しむための最善の方法」は、YouTubeで [ Fank Zappa ] を検索し、少しワイルドな気分で味わうことですね。
~ The best thing to do is to look up Fank Zappa on youtube, open this beer, and get a little wild ~
Cicerone Adam’s Tasting Note
[aroma] : Pineapple , Grapefruit , Dank pine
[flavor] : Pineapple , Dank, Hearby, Earthy
[food pairing] : スマッシュバーガー、ペペロンチーノ、濃緑サラダ
style : Double Dry Hopped IPA
ALC. 7.0%｜IBU 29｜FG 1.010
《MALT》2-Row, Oats, Wheat
《HOP》Zappa, Cascade, Strata, Equinox
《YEAST》English Ale Yeast
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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