NOMCLASSIC BARLEYWINE / ノムクラシック バーレーワイン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | その他 - Barleywine / バーレーワイン |
| ABV | 13.0% |
| IBU | - |
こんにちは、マークです！
今年は父の故郷・アッシュビルを訪れ、家族との時間や、昔の同僚たちとたくさんのビール談義を楽しんできました。
2026年最初のリリースは、特別なものにしたかった。
そして今回は、僕自身にとっても過去最高のアルコール度数へのチャレンジです。
このバーレーワインは、麹を使用することで、日本らしい繊細なひねりを加えました。
もともとリッチで複雑なスタイルに、さらに奥行きとニュアンスを与えています。
力強いモルトの骨格の上に、キャラメル、黒パン、ドライフルーツのレイヤー。
寒い冬の季節に、ぜひ大切な人とシェアしてほしい一本です。
--
Nomclassic Barley Wine / バーレーワイン
Style : Barley Wine
ALC. 13.0%｜IBU 20｜CO₂ 2.6 volumes
Brewer : Mark
Bitterness : Low
Tasting note：レーズン、リッチなカラメル、モルトウイスキー
Food pairing：ラムチョップ、ゴルゴンゾーラ、フルーツタルト
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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