朝からエール

スタイル	ペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV	5.0%
IBU	29.0

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【名前の由来】
製造地である愛知県一宮市に根付いたビールを作りたいと思ったときに、特産品を考えたが、一宮といえば食品よりも文化が強い。繊維関係（尾州）、喫茶店（モーニング発祥）。そこで、喫茶店でも飲んでもらいたいという思いから、モーニングと共に飲めるビール、モーニングと飲みたいエールビール「朝からエール」と名付けました。

【醸造家の声】
モーニング文化発祥の地、愛知県一宮市にちなんで名付けたペールエール。ドイツ産のペールエールモルトに少しのピルスナーモルトとミュンヘンモルトを加えて作りました。香りと苦みとボディーのバランスがよく、朝からサンドイッチやトーストと合わせてもよさそうです。

【相性のいい食事】
モーニングを含めた、パン類全般。
柑橘の香りとも相性がよいのでゆずなどをつかった和食にもよく合います。
魚介類の焼き物や鮨にもしっかりと寄り添い素晴らしいペアリングを楽しめます。
アールグレイの茶葉をつかったケーキやクッキーもおすすめ。

ブルワリー