二番煎じ (にばんせんじ)

スタイル	その他 - Bock / ボック
ABV	7.0%
IBU	31.0

0.0☆☆☆☆☆

一番搾り麦汁のみを使用したボック。
ビールの元となる麦汁には濃い一番搾り麦汁と薄い二番搾り麦汁があります。
濃い一番搾り麦汁だけを使って、濃いビールを醸造したらどんな味になるのか、そんな疑問を解決すべく造ったビールです。
モルトの味わいにを前面に出すため、ホップは主張しすぎないドイツホップを使用、
アルコール度数7%のしっかりとしたボディ、キャラメルやパンの様な甘いニュアンスとドイツホップの心地よい苦味。
一番麦汁のみを使用したことにより、麦芽の特徴を最大限感じられる設計になっています。
暖かい春の日差しともにゆっくりと味わっていただきたいビールです。
（Brewer:ヨーディ）

『二番煎じ』
■スタイル：Maibock
■ABV：7
■IBU：31
■SRM：7
■原材料：麦芽（ドイツ製造）、ホップ／炭酸ガス

ビールには、数度、搾る工程があります。
その最初に搾られる、いちばんおいしい麦汁だけを使う。
その製法の、おいしいところだけ。二番煎じで乗っかってしまいました。
そう、
おいしいところだけ、搾りました。
ディレイラ二番煎じ。おいしいところだけ、搾って、コスっちゃった。
二番絞りは、使いません。
麦100％。そこはかわらない。
ビールは、麦で決まる。そこもかわらない。
麦のうまみを、まっすぐに。そこもかわらない。
わてらのビールは、二番煎じ。

ブルワリー