Breathless / ブレスレス
HEAVY SASORI BREWING / ヘビさそりブルーイング| スタイル | IPA - New Zealand IPA / ニュージーランドIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
息をのむような、鮮やかなホップの香り。
ニュージーランド産ホップの個性をまっすぐに楽しめるIPAです。
Magnum以外のホップには、ニュージーランドのFreestyle Hopsのものを使用しました。
グラスから立ち上がるのは、ライム、白ぶどう、トロピカルフルーツを思わせる明るいアロマ。
その奥に、刈りたての青草を思わせるグラッシーなニュアンスが重なります。
RiwakaとMotuekaの鮮やかな柑橘感に、Nelson Sauvin Hop Kief由来の白ぶどうのような香り。
口に含むと、ジューシーな香りの奥から、しっかりとした苦味が輪郭を作ります。
軽すぎず、甘すぎず、最後はドライに抜けていく飲み口。
New Zealand IPAらしい華やかさがありながら、ただ派手なだけではない、王道のIPAとしての骨格も大切にしました。
鮮烈で、青々しく、後味は潔く。
ホップの香り、苦味、グラッシーな余韻をしっかり楽しみたい方におすすめの一杯です。
【Breathless】
（ブレスレス）
#018
Style: New Zealand IPA
ABV: 7.5%
Fermentables: Pilsner, Wheat
Hops: Riwaka, Motueka, Nelson Sauvin Hop Kief, Magnum
Yeast: US-05
ブルワリー HEAVY SASORI BREWING / ヘビさそりブルーイング
沖縄県那覇市牧志３丁目９−１４
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