Letter Beer / レタービア
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
EE & KAKEGAWA FARM BREWING presents
コラボビール第2弾！
LETTER BOYと企画したビールが明日3/27より発売となります。
LETTER BEER！！
カケガワビールの定番セゾンビールに、リコリスを主に4種類のスパイスとブルーベリーを入れて作りました。
ハウスイースト由来のミカンやオレンジのような香りと、リコリスの甘い香りや薬草のような香りに加え、モルトの香ばしく甘い香りが楽しめます。
味はモルトの甘味やスパイスとホップの苦味、渋み、イースト由来の酸味も感じますが、飲みやすい仕上がりになっています。
リコリスって日本では馴染みがないですが、LETTER BOYの出身スウェーデンではポピュラーな食材なんです。
ググってみると世界一マズいお菓子、、とかなかなかな事書いてあるので最初LETTER BOYが提案してきた時は大丈夫か、、、と心配でしたが
さすがセンパイ！
見事にまとまっていて、美味い！！
もともとビールに甘味を付けるために使われることもあるそうです。
ぜひお試しください。
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ブルワリー カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
静岡県掛川市肴町3-5
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