Letter Beer / レタービア

カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
スタイルその他 - Saison / セゾン
ABV6.0%
IBU-

4.0★★★★☆

EE & KAKEGAWA FARM BREWING presents

コラボビール第2弾!

LETTER BOYと企画したビールが明日3/27より発売となります。

LETTER BEER!!

カケガワビールの定番セゾンビールに、リコリスを主に4種類のスパイスとブルーベリーを入れて作りました。

ハウスイースト由来のミカンやオレンジのような香りと、リコリスの甘い香りや薬草のような香りに加え、モルトの香ばしく甘い香りが楽しめます。

味はモルトの甘味やスパイスとホップの苦味、渋み、イースト由来の酸味も感じますが、飲みやすい仕上がりになっています。

リコリスって日本では馴染みがないですが、LETTER BOYの出身スウェーデンではポピュラーな食材なんです。

ググってみると世界一マズいお菓子、、とかなかなかな事書いてあるので最初LETTER BOYが提案してきた時は大丈夫か、、、と心配でしたが

さすがセンパイ!

見事にまとまっていて、美味い!!

もともとビールに甘味を付けるために使われることもあるそうです。

ぜひお試しください。

最新のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
threefeet Tokyo / スリーフィート トウキョウ

3.9★★★☆☆
約3年前

リコリスの香りが絶妙にいいね。

ホップとスパイス、モルトのバランスもよしでカケガワらしいビールになってました。

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.1★★★★☆
3年以上前

アップル、ベリー系な香りから、スパイシー薬草っぽいフルーティなセゾン。ほどよいクセのあるうましセゾン。

ブルワリー

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